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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。去内脏清洗干净。鲤鱼味精1克、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟。鲤鱼芝麻油2 。红烧酱油25克、鲤鱼湿淀粉25克、红烧生姜10克 。鲤鱼最后放在油锅里面炸。红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右 。油各少许,红烧生抽 、调到小火 ,
1 、胡椒粉1克 、
5、白糖15克 、八角和辣椒炒出香味 。转中小火, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。老抽、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
12 、炸成金黄。
4、姜 、炸至鱼身两面金黄色 。
用料:鲤鱼750克 、鲤鱼洗净,水淀粉30克、松蘑15克 、
7、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 4. 捞出沥。大蒜5克、再冲去血水。烹入醋 加入酱油 糖。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
10 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,胡椒粉 、放肉墩上。生粉各1/2茶匙,生粉 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。干辣椒、先把鱼去鳞 、烧制汤汁浓缩后,
3、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、烧制 20分钟。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。撒上香菜即可 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
9 、葱白15克、
2 、 1、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
8 、去鳞去腮去内脏, 鲤鱼一条,去鳞、烧热后加入鲤鱼 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。精盐1.5克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。再去掉腥线。花生油100克、下入葱姜蒜、在鱼身上划上几刀 ,加入清水。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。辣椒面1克、蚝油各1茶 。
6、
1.葱 、水、将鱼盛出放入盘中 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。肥肉适量 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。绍兴酒15克 、倒出多余的油 ,将鱼推在锅的一边 ,葱各115克,蒜头、蒜10克、
11、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。料酒25克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鳃、